====== De Zoete Start (Banaan & Kefir) ====== Dit is de basisrecept voor een zachte smaak. Kefir is een krachtige probiotische drank die veel beter werkt dan gewone yoghurt voor je darmflora. ===== Ingrediënten: ===== * 1 rijpe banaan (dieper zoet) * 150ml kefir (bijv. Actimel of eigen merk Lidl/Boons) * 1 el havermout (vezels) * 1 theelepel honing Werkwijze: Mix alles tot een romige consistentie. De havermout geeft extra vezels zonder dat je het proeft. ====== 2. De Groene Zoetheid (Spinazie & Appel) ====== Spinazie is een van de mildste groenten. Als je het met appel mixt, proef je de groente nauwelijks. ===== Ingrediënten: ===== * 1 handje verse spinazie * 1 zoete appel (zoals Elstar of Gala) * 150ml yoghurt (naturel of vanille) * 1 theelepel honing of ahornsiroop. Werkwijze: Snijd de appel in blokjes. Mix eerst de spinazie met de vloeistof, voeg daarna de appel toe. De appel zorgt voor de zoete smaak. ====== 3. De Wortel-Sinaasappel Boost ====== Wortelen zijn in Nederland altijd verkrijgbaar en smaken zoet in een smoothie. Ze bevatten veel vezels en bètacaroteen. ===== Ingrediënten: ===== * 1 middelgrote wortel (geschild en in stukjes) * sap van een halve sinaasappel * 150ml yoghurt * 1 theelepel honing. Werkwijze: Zorg dat de wortelstukjes klein zijn zodat ze goed mixen. De sinaasappel geeft de zoete citrus-smaak die de aardsheid van de wortel neutraliseert. ====== 4. De Bevroren Bessen Mix ====== Bevroren bessen zijn vaak goedkoper en net zo gezond als vers. Ze geven een ijskoude, dessert-achtige textuur. ===== Ingrediënten: ===== * 100g diepvries bessenmix (Lidl heeft vaak 'Bosbessen' of 'Bessenmix') * 1 banaan * 150ml kwark (voor eiwitten en textuur) * 1 theelepel honing. Werkwijze: Gebruik geen extra ijsblokjes als je de bessen bevroren gebruikt. De banaan maakt het romig en zoet. ====== 5. De Gember-Kruimel Smoothie ====== Gember is uitstekend voor de spijsvertering en geeft een frisse kick zonder dat het te sterk smaakt als het goed gemixt is. ===== Ingrediënten: ===== * 1 banaan * 150ml yoghurt * 1 kleine stukje verse gember (ongeveer 1 cm, geschild) * 1 theelepel kaneel * 1 el lijnzaad (voor vezels). Werkwijze: Snijd de gember heel fijn. De kaneel en banaan zorgen voor de zoete smaak, de gember werkt kalmerend op de darmen. ====== 6. De Rode Biet & Aardbei ====== Rode biet is een superfood voor de darmen, maar kan aardse smaken hebben. Aardbeien maskeren dit perfect. ===== Ingrediënten: ===== * 1 kleine rode biet (gekookt of uit pot, in stukjes) * 100g aardbeien (vers of diepvries) * 150ml yoghurt * 1 theelepel honing. Werkwijze: Als je rauwe biet gebruikt, moet deze goed gaar zijn. De gekochte gekookte biet uit pot is makkelijker en smaken zachter. De aardbeien geven de zoete smaak. ====== 7. De Havermout-Chia Romigheid ====== Chiazaadjes en havermout werken als prebiotica: ze voeden de goede bacteriën in je darmen. ===== Ingrediënten: ===== * 1 banaan * 150ml yoghurt * 1 el chiazaadjes * 1 el havermout * 1 theelepel honing * eventueel een snufje vanille-extract. Werkwijze: Laat de smoothie na het mixen 5 minuten staan. De chiazaadjes zwellen op en maken het dikker en romiger. Dit is een verzadigende smoothie. ====== Belangrijke tips voor succes: ====== * Zoetigheid: Gebruik altijd een rijpe banaan; die is van nature het zoetst en hoeft minder toegevoegde suiker. * Temperatuur: Koude smoothies smaken vaak zoeter dan warme. Gebruik eventueel bevroren banaan voor een ijsje-achtige textuur. * Groente-acceptatie: Begin met minder groente (bijv. 1/2 handje spinazie) en bouw dit langzaam op als je eraan went. * Consistentie: Als het te dik is, voeg dan een scheutje water of melk toe. Als het te dun is, voeg dan meer bevroren fruit toe.